Top Guidelines Of Gestión de restaurantes
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No se aceptará la devolución o cambio de los siguientes productos, a menos que cumpla con las condiciones generales mencionadas anteriormente para una devolución:
❌ No tengo el Handle de mi negocio, sé que hay cosas que no hago bien pero no identifico cuales son.
Te enseñaremos a entender cómo se debe de formar una estrategia de marketing and advertising adaptada a tu negocio y qué elementos tener en cuenta.
En este artworkículo, exploraremos claves y consejos basados en prácticas comprobadas que pueden maximizar la eficiencia y rentabilidad de tu restaurante.
visibilidad y conocimientos en la toma de decisiones correctas para mejorar la eficiencia final. OBTENGA UNA DEMOSTRACIÓN Plataforma tecnológica unificada para restaurantes
Procedimientos de limpieza: desde la desinfección de la cocina al closing del día hasta la limpieza del comedor durante todo el día, los buenos procedimientos de limpieza mantienen su espacio FOH atractivo y BOH seguro para la producción de alimentos.
Pour fidéliser leurs clients et obtenir un bon rendement, proposer une carte contradictoire et trop vaste ne constitue pas la meilleure Alternative.
Es como si tu restaurante fuese una orquesta. Y tu papel como director es asegurarte de que todos los músicos toquen al mismo tiempo y de que ningún instrumento desafine.
», il se peut aussi que vous fassiez l’erreur de proposer une ambiance confuse et une décoration impersonnelle
Revisar los costos reales de los alimentos también ayuda a la administración del restaurante a detectar el exceso de desperdicio e incluso el robo, dice Bethell. “Si conoce el costo promedio de los ingredientes que se incluyen en las comidas, entonces sabe la cantidad de comidas que puede preparar con su inventario genuine.
Al fijar el precio de los artworkículos de su menú, Bethell recomienda seguir estas reglas generales de costo promedio de alimentos para asegurarse de dejar suficiente espacio para obtener ganancias:
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Para gestionar un restaurante con éxito, es imprescindible tener una visión clara del negocio y establecer un strategy que contemple todos los aspectos relevantes, desde el Adult menú hasta la experiencia del cliente.
Además, considere dejar que las estrellas brillantes de su individual asuman responsabilidades de capacitación o al menos permitan que los nuevos empleados sigan o respalden a sus mejores empleados. Esto libera tiempo para usted y sus gerentes y ayuda a que el Qamarero nuevo personalized ingrese al flujo de trabajo más rápidamente.